До головного православного свята — Великодня — залишилося зовсім трохи. У віруючих родинах скоро розпочнеться підготовка: пектимуть паски, фарбуватимуть яйця. До речі, саме з цими …
Сьогодні я хочу розповісти про те, чому іноді замість хрусткої та ароматної квашеної капусти виходить слизька і напівзіпсована маса, яку не те що на стіл …
Класичні перевірені часом рецепти квашення капусти та спосіб отримання квашених овочів без використання солі 1. Чому квашена капуста така корисна Серед різних способів заготівлі на …
Хоча капусту з грядок вже зібрали, багато хто продовжує солити її навіть узимку. У когось запаси вже закінчилися через відсутність місця для зберігання, а хтось …
… І чому буряк вариться довго? Виявляється, ми неправильно варимо буряк. Здавалося б, що складного: залив водою і нехай собі вариться. Виявляється, є важливі помилки, …
Що ми можемо зробити для котлет, якщо якість м’яса надто вже “котлетна”. Порада №1. Не треба надто подрібнювати фарш і пропускати двічі, тричі через м’ясорубку. …
Щоб борщ був борщем, а не буряковим супом: що ми можемо зробити для пасерування, щоб борщ був рубіновим, смачним та красивим. Мудрі господині так роблять …
Свинячі реберця можна приготувати різними способами. Нижче викладений рецепт порадує ваші смакові рецептори і все це завдяки одному інгредієнту. Соковиті реберця – класика. Хоча вони, …
Смажена цибуля є обов’язковою добавкою до багатьох делікатесів. Вона є інгредієнтом багатьох начинок, основних страв та супів, а також оздобленням, що збагачує смак пельменів, локшини …
Дієтологи рекомендують включати до раціону ферментовані продукти, у тому числі знайому всім з дитинства квашену капусту. Розповідаємо, як саме «працює» ця страва і даємо простий …
