Ви любите томатний суп, але він вам починає набридати? Додайте до нього ще один інгредієнт, і ви знову закохаєтеся на цей смак. Це популярний продукт, який можна знайти у будь-якому продуктовому магазині.
Так що якщо ви плануєте приготувати цей суп сьогодні, приготуйте його із “родзинкою”. Окрім основних інгредієнтів, обов’язково киньте в казан ще один додатковий продукт. Напевно, він є у вас на кухні, і вам навіть не потрібно йти в магазин.
Як покращити смак помідорів?
Томатна паста, пюре чи консервовані помідори? Незалежно від того, як ви готуєте свій улюблений томатний суп, спробуйте збагатити цю основу, додавши шматочок свіжого імбиру або дрібку мелених спецій.
На літр супу досить менше половини чайної ложки сухого порошку або 3-4 см шматочка попередньо очищеного кореневища. Навіть таке невелике доповнення перетворить відому та улюблену страву з обіднього меню на унікальну страву, як із гарного ресторану. Додаємо імбир у бульйон одночасно з томатною пастою.
Що дає імбир у томатному супі? Злегка пікантний і виразний смак і аромат імбиру, що освіжає, чудово підкреслюють характер супу і надають йому глибини. Більше того, приправлений таким чином томатний суп стає дуже зігріваючим і набагато кориснішим для нашого організму.
Властивості імбиру
Томатний суп з імбиром не тільки набагато смачніший і пахне набагато краще, але й набуває безліч цінних для здоров’я властивостей, адже імбир – справжня скарбниця корисних поживних речовин. Має широку оздоровчу дію, завдяки чому:
– прискорює обмін речовин,
– працює діастолічно,
– покращує травлення,
– зміцнює імунітет,
– протизапальне та знеболювальне,
– регулює кровообіг,
– запобігає утворенню тромбів.