Пшенична локшина в гарбузовому мусі – це дуже проста і досить швидка в приготуванні дієтична страва. Це здорово, ситно і просто смачно!
Гарбуз дуже корисний для здоров’я – він багатий вітамінами і мінералами і в той же час містить дуже мало калорій. Різновидів гарбуза багато, але кожен з них живильний, поживний і низькокалорійний.
Рецепт пасти з гарбузового мусу
Час приготування: 30 хвилин
Калорійність: 261
Білок: 9 г
Вуглеводи: 46 г
Жири: 8 г
Інгредієнти на 1 порцію пшеничної локшини в гарбузовому мусі:
Гарбуз – 150 г
Пшенична паста спагетті 1 порція (50 г)
1 невелика цибулина (30 г)
1 чайна ложка оливкової олії (5 г)
сіль
перець.
Приготування пшеничної пасти в гарбузовому мусі:
Очистіть гарбуз, видаліть волокна і насіння і наріжте шматочками приблизно 1-2 см однакового розміру.
Викладіть шматочки гарбуза на деко, застелене папером для випічки (між кожним шматочком залишайте невеликі проміжки).
Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте до готовності, тобто близько 10-15 хвилин (або довше, залежно від розміру шматків).
Викладіть запечені шматочки гарбуза в чашу блендера.
Лук очистити і дрібно нарізати.
Нагрійте оливкову олію на сковороді і через деякий час додайте цибулю. Смажити до золотистого кольору, постійно помішуючи.
Помістіть обсмажену цибулю в чашку блендера (додайте до гарбуза) і збийте до однорідної маси. Приправити за бажанням сіллю і перцем і перемішати.
Приготуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці.
Викладіть промиті макарони назад в каструлю.
Додайте приготовлений гарбузовий мус і ретельно перемішайте.
При бажанні знову приправити сіллю і перцем і перемішати.