«Васильєв вечір» відзначається 13 січня. Назва свята походить від імені святого Василя Великого – архієпископа, письменника та богослова Кесарії Каппадокойської.
Інші назви свята: “Щедрий вечір”, “Овсень”, “Меланка”.
Традиції у Василів вечір
Цей день відзначається щедрістю. Так, було прийнято збиратися родиною та влаштовувати пишну святкову вечерю, багату на ситні та смачні страви. А вже з настанням вечора люди починали щедрування: дівчата та хлопці ходили по домівкам та співали щедрівки, а господарі вітали їх ласощами та смаколиками.
Господині готували безліч їжі, щоб вистачило почастувати всіх знайомих і сусідів, що зайшли в гості. Існувало повір’я, що багатий стіл забезпечить господареві достаток на весь рік. Особливою популярністю користувалися страви зі свинини, оскільки святий Василь вважався покровителем свинарів.
Спеціальною стравою Васильєва вечора було порося, яке символізувало родючість землі та плодючість худоби наступного року. У Васильєві вечір їли все найкраще, що було в будинку і що заготовлялося заздалегідь: пироги, ковбасу, м’ясо, млинці, кутю, кашу, пили пиво, вино, горілку і т.д.
Що не можна робити на Васильєв вечір:
не можна розпочинати день із розмов;
Напередодні Старого Нового року краще не їсти птицю і рибу, інакше щастя відлетить/попливе. Зате м’ясо свині можна: вона “прикопати” щастя до будинку;
Не позичайте гроші, а то весь рік в боргах будете;
Сміття краще не виносити: ризикуєте разом з ним викинути щастя;
Рахувати дрібні гроші (наприклад, ті, що накопичилися в гаманці) на Старий Новий рік не можна. Це до сліз;
не можна скандалити та з’ясовувати стосунки;
не можна заощаджувати на їжі;
не можна займатись важкою фізичною працею;
не можна одягати темний одяг.
Прикмети на 13 січня:
Якщо в ніч із 13 на 14 січня на небі багато зірок, то врожай ягід буде добрим.
Якщо вітер дме з півдня — рік буде спекотним і благополучним; якщо із заходу – до достатку молока та риби; зі сходу – до врожаю фруктів та ягід.
Багато пухнастого інею на деревах віщує хороший медозбір.