Пофарбувати яйця на Великдень спеціальною фарбою – легко та просто. Але тренд останніх років – екологічність. І ми пропонуємо варіанти з використанням натуральних продуктів – від цибулі (ви, напевно, знаєте, як її використовувати у фарбуванні від бабусі та мами) до куркуми, шпинату та кави.
Важливо: для отримання яскравішого відтінку використовуйте яйця з білою шкарлупою.
Цибуля – бордовий колір
Лушпиння цибулі залити холодною водою, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити ще близько 30 хвилин. Зняти відвар з вогню, остудити та процідити. Потім додати у відвар сирі яйця та варити їх звичним способом.
Буряк – рожевий колір
Великі буряки натерти на тертці, додати в каструлю з водою і варити близько 15 хвилин. Остудити відвар і додати до нього 1-2 столові ложки оцту, щоб закріпити колір. Опустити у відвар вже зварені яйця та залишити їх на кілька годин, можна і на ніч.
Куркума – жовтий колір
Три столові ложки куркуми додати один літр води. Залити окропом і остудити. Додати у відвар уже зварені яйця. Залишити не менше ніж на три години.
Морква – помаранчевий колір
У свіжий морквяний сік додати 1-2 столові ложки оцту і одну чайну ложку солі. Опустити у відвар зварені яйця та залишити їх на дві-три години.
Червонокачанна капуста – блакитний колір
Невеликий качан капусти (або половину великої капусти) залити водою і варити близько 10-15 хвилин. Остудити відвар і додати в нього 1-2 столові ложки оцту та одну чайну ложку солі, щоб закріпити колір. Опустити у відвар вже зварені яйця та залишити на ніч, бажано у холодильнику.
Шпинат – зелений колір
Один кілограм шпинату залити водою та варити близько 15 хвилин. Остудити відвар і додати в нього 1-2 столові ложки оцту та одну чайну ложку солі. Опустити у відвар вже зварені яйця та залишити їх на одну-дві години.
Кава – коричневий колір
У зварену або розчинну каву (10 чайних ложок на 1 літр води) опустити вже зварені яйця. Поставити каву з яйцями на повільний вогонь та довести до кипіння. Щоб відтінок вийшов більш насиченим, можна залишити яйця в каві ще на кілька хвилин.
Виноградний сік – бузковий або фіолетовий колір
У 100% сік із чорного винограду (можна віджати самостійно або купити в магазині) додати 1-2 столові ложки оцту та одну чайну ложку солі. Опустити у відвар вже зварені яйця та залишити їх на дві-три години.