Як правило, Великий піст припадає на початок весни, коли організм людини страждає від нестачі вітамінів і ослаблений після зими. Саме тому так важливо не голодувати під час посту, адже навіть у цей період можна забезпечити собі повноцінне та здорове харчування.
Суть Великого посту
У сучасному світі багато хто не знає, що можна і чого не можна вживати під час Великого посту. Більше того, дехто навіть не може сказати, коли відзначаються різні релігійні свята, не кажучи вже про дотримання правил харчування у ці дні. Незважаючи на це, є багато віруючих, які готові шанувати традиції, але важливо знати основні правила посту.
З точки зору релігії піст – це певний період, коли людина свідомо відмовляється від деяких життєвих задоволень, зокрема від певних продуктів. Чи варто йти на такі обмеження – кожен вирішує самостійно. Багато хто вважає, що відмова від м’ясних та молочних продуктів – це просте завдання. Однак, приймаючи таке рішення, людина повинна усвідомити, чи готова вона до цього. Адже найголовніше – бути чесним перед собою і реально оцінювати свої можливості.
Якщо людина все ж вирішила дотримуватися посту, їй слід ознайомитися з церковними правилами. Можливо, вони стануть джерелом натхнення та внутрішньої сили, які допоможуть пройти цей період із користю та легкістю.
Як правильно харчуватися під час Великого посту: дозволені продукти
Щоб відчувати радість від їжі, варто подбати про різноманітний і збалансований раціон.
Основою пісного меню мають стати овочі у будь-якому вигляді – варені, тушковані, запечені чи свіжі. До раціону варто додати картоплю, моркву, буряк, капусту та огірки. Корисно вживати кукурудзу, зелений горошок, квасолю, бобові, яблука, гранати та банани. Чим більше різноманітності буде на столі, тим краще. Під час посту варто обмежити вживання прянощів, надмірно солоної, солодкої чи смаженої їжі. Краще готувати на грилі або на парі.
Ще однією важливою складовою пісного меню є каші. Їх слід готувати на воді та, бажано, без додавання олії. Щоб організм не відчував нестачі білка, м’ясо можна замінити іншими продуктами, які його містять. Наприклад, баклажанами, арахісом, сочевицею, соєю та іншими бобовими.
Найсуворіші дні посту та графік харчування
Найсуворішими днями Великого посту вважаються перший тиждень і Страсний тиждень. У перший день (Чистий понеділок) та в останню п’ятницю перед Великоднем (Страсну п’ятницю) за традицією рекомендується повне утримання від їжі. В інші дні харчування слід підлаштовувати під певний графік.
- Понеділок, середа та п’ятниця – дозволяється хліб, вода, фрукти та овочі, а також компоти.
- Вівторок і четвер – можна їсти гарячу їжу, але без додавання олії.
- Субота та неділя – дозволяється їжа з олією, а також риба.
Дотримання посту – це особистий вибір кожної людини. Головне – підходити до нього усвідомлено, зберігати духовну рівновагу та піклуватися про своє здоров’я.