Кислотність шлунка розщеплює продукти та нейтралізує шкідливі бактерії, які можуть бути присутніми в їжі, допомагаючи організму денатурувати (змінити молекулу) білки та полегшити їх перетравлення. Речовина також активує травні ферменти, необхідні розщеплення вуглеводів і жирів. Тому, стверджують лікарі, для нормальної роботи ШКТ варто стежити за кислотністю шлунка.
Що впливає на кислотність шлунка?
На кислотність шлункового соку може впливати низка чинників. Наприклад, дієта з високим вмістом кислих продуктів, як, наприклад, цитрусові та помідори, підвищує рівень кислотності. Стрес також впливає на кислотність шлунка, як і деякі захворювання (гастрит та гастроезофагеальна рефлюксна хвороба).
Якщо рівень кислотності шлунка занадто високий або низький, це може призвести до проблем зі здоров’ям. Найбільш поширене наслідок хвороби – кислотний рефлюкс, який викликає печію і пошкодження стравоходу через його регулярний опік вмістом, що викидається. Якщо кислотність занадто низька, це сприяє надмірному зростанню бактерій у шлунку та здуттю живота.
При появі сигналів, що насторожують, ставити собі діагноз самостійно не варто — треба звертатися до лікаря, який призначить обстеження і потім вже запропонує лікування.
Як нормалізувати кислотність шлунка?
Існує кілька способів привести кислотність шлунка в норму та покращити загальний стан травлення.
1. Рекомендується уникати споживання гострої, смаженої та жирної їжі, а також кофеїну, алкоголю та газованих напоїв.
2. Прийом їжі невеликими порціями протягом дня допоможе регулювати кислотність шлунка та запобігає дискомфорту травлення.
3. Стрес може значно впливати на здоров’я травної системи і підвищує рівень кислотності шлунка. Використання таких методів боротьби зі стресом, як глибоке дихання, медитація чи йога покращить загальний стан шлунка.
4. Для підтримки здорового травлення та балансу рівня кислотності в організмі необхідно пити багато води. Тут актуальне дозування, що рекомендується, в 30 мл на 1 кг ваги, за винятком тих випадків, коли є протипоказання до великої кількості води, питний режим треба буде підбирати з лікарем.
5. Включіть у свій раціон багаті на пробіотики продукти, такі як йогурт, кефір або квашена капуста, або приймайте пробіотичні добавки.