26 вересня православні відзначають церковне свято Передсвято Воздвиження Чесного та Животворчого Хреста Господнього.
Воздвиження Чесного і Животворного Хреста Господнього, велике двонадесяте свято, відзначається щорічно в ту саму дату вересня – 27 числа. Напередодні 26 вересня – день Передсвята Воздвиження Чесного та Життєдайного Хреста Господнього.
27 вересня віруючі дотримуються суворого посту, а 26 вересня напередодні посту немає, але православні готуються до свята, що наближається. Суворість посту визначається днем тижня, який він випадає. 2023 року 27 вересня потрапляє на середу. Піст триває один день.
Що можна їсти 27 вересня?
Оскільки Воздвиження припадає на середу, то віруючі дотримуються суворого посту, відомого як сухоїдіння. Це одне з найсуворіших і найпоширеніших обмежень. Суходіння, в певному сенсі, подібне до голодування, але при цьому існує невеликий перелік продуктів, які можна вживати.
Під час сухої їжі можна вживати наступні непіддані тепловій обробці рослинні продукти: овочі, фрукти, гриби, горіхи, насіння та мед. Також дозволено їсти хліб, а іноді, у більш м’яких формах дотримання посту, квашені або мариновані овочі та запечені фрукти.
Серед суворих правил духовенство вважає, що у дні сухоїдіння не слід вживати навіть гарячий чай чи каву. Однак, безумовно, у такі періоди слід утримуватись від вживання алкогольних напоїв.
Обов’язковою стравою 27 вересня є капуста. Цього дня обов’язково готували пісні страви із використанням капусти. Це могли бути різноманітні пироги та пиріжки з начинкою з капусти, вареники з капустою, а також капусту тушкували та смажили, готували пісні щі. Особливо смачною виходить капуста, виготовлена в печі.