Хоча капусту з грядок вже зібрали, багато хто продовжує солити її навіть узимку. У когось запаси вже закінчилися через відсутність місця для зберігання, а хтось засолив настільки смачно, що все вже з’їли. Незалежно від причин, солити та квасити капусту можна і в січні. У цій статті розповідаємо, коли найкраще робити це у 2025 році за Місячним календарем.
З 1 по 13 січня, а також 30 і 31 січня можна займатися засолкою капусти. Проте не щодня, а лише у сприятливі дати.
Солити капусту рекомендується, коли Місяць зростає і перебуває у певних зодіакальних сузір’ях. У січні 2025 року такими днями є 8, 9 числа.
Якщо враховувати й інші рекомендації, капусту можна солити у «чоловічі» дні (понеділок, вівторок, четвер) з 1 по 13 січня. Досвідчені господині запевняють, що тоді вона буде хрусткою, смачною та не стане слизькою. Це 9, 13 і 30 січня.
Суворо заборонено засолювати капусту у повню — 14 січня. Не рекомендується це робити і під час спадного Місяця — з 15 по 28 січня.
Смачного вам та вдалих засолок!